自来水中也有致癌物？

       近日，一则题为《23省44城市自来水检出疑似致癌物》的文章在网上引发热议，一时间“自来水致癌说”成为热搜词。喝水会致癌吗？针对舆论关注的热点，记者采访了相关专家。

含量极少，无需恐慌

       饮用水中的亚硝胺过去一直是被认可的“消毒副产物”，为何突然成了致癌物？中国农业大学食品学院副教授朱毅告诉记者，以前对此缺乏重视，现在开始关注其中风险。

       自来水在入户使用前，需要用氯胺二次消毒，因而会产生亚硝胺的前体物，之后再与二氯胺反应便会形成亚硝胺。清华大学环境学院副教授陈超说，由于亚硝胺前体物难以彻底去除，加上目前消毒手段有限，在实际生产过程中也就避免不了亚硝胺的生成。

       亚硝基二甲胺（NDMA）是目前已知的9种亚硝胺类消毒副产物之一，国际癌症研究机构将其认定为2A类致癌物质，即在动物实验中已有充分论据，但对人体作用尚不明确。世界卫生组织（WHO）确定饮用水中NDMA的准则值为100mg／L，在该浓度下饮用不会对健康构成影响。

       中国疾病预防控制中心环境所研究员张岚在接受媒体采访时表示，亚硝胺的来源途径多样，在食物、化妆品、香烟中均可检出，特别是腊肉、火腿、酸菜等熏制和腌制食品以及香烟中，亚硝胺的含量较高。从我国国情来看，亚硝胺通过饮用水进入人体的摄入量远低于其他途径，且总体上看自来水检出的亚硝胺浓度低于世界卫生组织的标准，“自来水不是亚硝胺类物质的主要来源，所以大家不必恐慌”。

还没有发现可代替氯的消毒剂

       “中国的出厂水和龙头水中的亚硝胺检出情况要比美国严重，出厂水和龙头水中NDMA的平均浓度分别为11和13mg/L，水源水中的亚硝胺前体物平均为66mg/L，除了NDMA之外的亚硝胺在中国的检出率是美国的数十倍。”朱毅表示。

       多位医学方面的学者发表言论称：长期摄入不洁，特别是亚硝胺被检出的饮用水，很可能是促成居民消化道肿瘤高发的重要致病因素。

       “在我们条件允许的情况下尽可能降低亚硝胺。如果不用氯消毒，就不会产生副产物，但不用氯消毒可能造成的危害会更大。”朱毅告诉记者，两者相比较，消毒副产物的微量还不至于对人体造成很大的伤害。

       “科学界一直在寻找一种可代替氯的消毒剂，但至今没有发现哪种消毒剂像氯一样廉价又相对安全。”朱毅说。

目前我国尚无饮用水亚硝胺水质标准

       记者了解到，并非所有国家都将亚硝胺类消毒副产物列入饮用水水质标准，欧盟尚未颁布NDMA的饮用水标准，美国也未颁布NDMA的饮用水国家标准。2009年，澳大利亚提出饮用水NDMA的标准为100mg／L。2010年，加拿大制定饮用水NDMA的标准为40mg／L。2011年，世界卫生组织（WHO）《饮用水水质准则》推荐NDMA的准则值为100mg／L。随后，日本参考世界卫生组织准则值制定了NDMA非强制性100mg／L的饮用水评价值。在我国，是否需要将亚硝胺类物质纳入饮用水卫生标准，还需进行多领域、多学科的研究论证。

       “最好的办法是保护水源地，减少生活用水和工业用水对饮用水的污染，努力构建从水源地到水龙头的多级安全屏障和全过程监管体系，确保饮用水安全。”朱毅说。

来源：中国家庭报 《自来水中也有致癌物？》

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