【福利帖】粗粮对你未必是个“宝”

粗粮确实有它的特点：

富含粗纤维、低脂肪、部分维生素相对丰富，平时适当多吃一些粗粮，特别是对肥胖、高脂血症、便秘、糖尿病等病人，还是有好处的。

但胃肠不好的人，粗粮未必是个“宝”，甚至多吃了反而加重病情。

粗粮容易引起以下问题，看了以后你就知道为什么不主张多吃了。

第一，粗粮容易引起腹胀。

因为粗粮里面含有较多的纤维素成分，过多食用粗粮会导致上腹胀，影响食欲，往往表现为腹胀、嗳气、屁多等等。

第二，粗粮容易引起泛酸。

粗粮食用过多，会明显延缓胃排空，引起胃反酸，过多的粗粮进入到胃里面，可能导致食物积存，增加胃酸分泌，当胃里有食物积存的时候，这些食物就会裹着胃里的胃酸，反到食管里，造成反酸，对食管黏膜产生损害。胃酸分泌过多也会加重胃粘膜损伤。

第三，粗粮增加胃肠负担。

过多纤维饮食，比如坚果、种子、谷类、玉米、水果以及各种各样的蔬菜。因为大量的粗纤维食物会刺激肠道，并影响营养物质的吸收，而加重病情。为使肠道得到适当休息，膳食中应尽可能避免机械性刺激，采用少渣饮食。应尽量限制食物纤维，如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等。而对一些手术后有肠粘连或炎症性肠病克有小肠狭窄的，粗纤维不易通过，一旦过多纤维食物进入小肠会引起收缩而出现腹痛，甚至引起梗阻。

第四，影响营养吸收。

粗粮蛋白质等营养成分的含量偏低，长期过量食用粗粮，会影响人体对蛋白质、无机盐以及一些微量元素的吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素，导致营养不良。特别是胃肠功能不好的人，饮食要精细，这样才利于吸收，保证营养供应。总之，适当吃一些粗粮对身体是有益的，当胃肠不好的人，不宜多吃，甚至主张不吃。像胃食管反流病、消化性溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎、炎症性肠病、慢性肝病、肝硬化等等，都不主张吃粗粮。

食物要根据自身身体状态进行适当调节，有些是“宝”的食材对你未必有益，食物也要“因材施教”。